Отправляем
по России
Каталог товаров

Дымогенератор для холодного копчения «Ворон 10л» в Радужном

Артикул: -
(3)
«Ворон 10л» - дымогенератор для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 10 литров достаточно на 18 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен сборником смол и вентилятором для регулировки тяги. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Почему следует купить «Ворон 10 л»

Автономная работа до 18 часов. Объем бака для щепы составляет 10 литров. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 18 часов. Причем щепа может быть любой влажности, а значит не требует дополнительной сушки.

Удобный сборник смол и конденсата. Дымогенератор «Ворон» оснащен стеклянным сборником смол, что позволяет даже издалека видеть уровень конденсата в сборнике. Когда сборник заполнится, просто открутите крышку и слейте отработку, не прерывая копчения.

Стабильная работа без зависания щепы. Бункер для щепы расширен и лишен ненужных деталей, воздух нагнетается напрямую в очаг горения. Все это исключает зависание щепы - она равномерно выгорает и не тухнет.

Вентилятор с регулировкой тяги. Благодаря возможности регулировки тяги, в дымогенераторе достигается экономичный расход щепы в 95 г/час. Разжигая щепу, создайте максимальную тягу: включите вентилятор и откройте заслонку полностью. Когда щепа начнет тлеть, снизьте тягу до минимума - просто прикройте заслонку или используйте диммер. Расход щепы уменьшится, а оптимальная плотность дыма в коптильне сохранится.

В качестве коптильного шкафа подойдет практически любая емкость. Поскольку на выходе дымогенератор выдает холодный дым, то в качестве коптильного шкафа может быть использована практически любая емкость, будь то большая коробка, старый холодильник, старая микроволновая печь и т.п. Единственно, объем коптильной камеры должен быть не более 21 куб.м.

Деревянная крышка. Крышка изготовлена из качественной древесины. Не нагревается, впитывает конденсат, плотно прилегает к стенкам дымогенератора - дым не будет сочиться наружу.

Заводское качество. Дымогенератор изготавливается на сборочной линии из прочной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Именно эта сталь чаще всего используется в пищевой промышленности, так как разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании. Корпус покрыт спецкраской КО-42Т термо.

Комплект поставки «Ворон 10 л»

  • Корпус дымогенератора с вентилятором.
  • Решетка зольника.
  • Задвижка для регулировки воздушного потока.
  • Комплект дымоотвода (5 труб по спецификации, уголки 3 шт., тройник, крышка твист-офф).
  • Деревянная крышка на корпус.
  • Ножки - 3 шт.
  • Блок питания с регулятором мощности.
  • Щепа ольхи - 1,6 кг.
  • Инструкция по сборке.
  • Гарантийный талон.
  • Упаковка.

Режим работы
до 18 часов
Объем, л
Объем коптильной камеры до 21 куб.м.
Объем загружемых опилок
10
Тип копчения
Холодное
Коптильная камера
Нет
Материал
Нержавеющая сталь AISI 430 (пищевая, толщина 2 мм)
Особенности
Оснащен влагосмолоотделителем
Разборная конструкция
Да
Вес, кг
9,9
Размер упаковки
650 x 300 x 300
Похожие товары
Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01Б, дымогенератор+емкость 50л Данная модель оснащена дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор и емкость изготовлены из углеродистой стали и окрашены снаружи молотковой эмалью.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Дымогенератор Bravo Gigant получил свое название неслучайно. В линейке аппаратов Браво это самая большая и производительная модель. Она изготовлена из коррозиестойкой нержавеющей стали, отполированной до блеска, что делает изделие не только долговечным, но и привлекательным внешне. Аппарат подойдет для копчения холодным и горячим способом. С его помощью можно без проблем приготовить мясо, рыбу и птицу, а также сало, овощи, сыр, некоторые фрукты, орехи и ягоды.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Дымогенератор Merkel Premium – правильный дым для холодного копчения на 12 часов Холодное копчение занимает 1-3 дня и важно, чтобы щепа не зависала, тлела равномерно и экономно, чтобы генератор дыма не затухал и его не пришлось постоянно проверять. Меркель коптит лучше аналогов за счет: грамотной конструкции: отсутствия пластин, прорезей и угловых элементов полировки внутренних поверхностей увеличенного диаметра бункера.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Коптильня бытовая горячего копчения предназначена для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей и многой другой пищи в домашних условиях, на любых видах плит.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии